Το ΣΑΥ είναι ένα σύνολο εγγράφων τα οποία θα έχουν τη διάρθρωση μιας μικρογραφίας ενός συστήματος Α&Υ άμεσα εφαρμόσιμου στην πραγματικότητα του εργοταξίου. Το ΣΑΥ πρέπει να απευθύνεται σε όλη την ιεραρχία του εργοταξίου και συνεπώς πρέπει να περιέχει τμήματα που θα αφορούν συστήματα διοίκησης όσο και τμήματα που θα αφορούν διαδικασίες και οδηγίες για το εργατοτεχνικό προσωπικό. Για το λόγο αυτό το ΣΑΥ πρέπει να είναι μεν πλήρες αλλά συγχρόνως πρακτικό.